3個セット 中華オープン 中華食器 / 天紅(強化UW) 八角高台皿 寸法:18 x 4.5cm

毎朝、高校生の息子弁当を作ってます。

今朝のお弁当はこちら
(まとめ)三甲(サンコー) ベタ目コンテナボックス/テンバコ 〔43.7L〕 P-42 グレー(灰) 〔×5セット〕〔代引不可〕
 
めちゃくちゃおいしいベーコンをお取り寄せしたので、
そのベーコンを使ったベーコンライス。

ベーコン・たまねぎ・にんじん・しめじ・ほうれん草を炒めて、
塩コショウで味付けして、炊き立てのごはんと混ぜるだけー。
 
TOSHIBA 真空圧力かまど炊き 真空圧力IH保温釜 1.0L(5.5合) レディッシュゴールド RC-10VSE(N)
ベーコンの脂で炒めました。

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さすがにごはんだけでは見映えが悪いので(←見栄っ張り)
上に目玉焼きとスナップえんどうをトッピング。

この目玉焼きとスナップえんどうは同時調理で!
ViewSonic VX3216 31.5インチ 機種で使える 強化 ガラスフィルム と 同等の 高硬度9H ブルーライトカット 光沢タイプ 改訂版 液晶 保護 フィルム

フライパン用のホイルシート

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を、丸く成形して(卵白が流れないようにふちを作る)、その中に
たまごを割り入れます。

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作った形のまま、するっと取れるので、朝の忙しいときに助かります^^

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スナップえんどうを入れてふたをして加熱しました。

たまごは 、蒸し焼き状態になるから早く火が通ります。
目玉焼きができるまでに、スナップえんどうもしっかりゆであがり♡
フライパンはほとんど汚れないので、後片付けも楽々です。



でも、普通に目玉焼きを作ると、黄身の上に白身の膜ができませんか?

そのお悩みはこれで解消!!!

絵で描いたような。きれいな目玉焼きの作り方―!!!

(といいつつ、作った目玉焼きの黄身が流れてしまったけど…汗)


1)まず、白身と黄身に分ける
2)白身をフライパンに入れる
3)その上に黄身をのせる
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それだけー!
黄身って、実は白身に覆われているので、そのまま焼くと
白身の膜ができてしまいます。

いったん白身と黄身を分けることで、
黄身を覆っていた白身がなくなるので、きれいな黄色に仕上がるということ。

ぜひぜひ、お試しくださーい!




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