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今日はリーズナブルなのに満足度かなり高めのレシピをご紹介します♬
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味付けはクセになるめんつゆバター味♬
めちゃくちゃ美味しかったので、本当にオススメです(´艸｀)*
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厚揚げはちょっとJellyfish chairリ気味に焼くと触感もいいかんじですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
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◎鶏むね肉・・・４００g
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(下味)
◎塩こしょう・・・少々（鶏むね）
◎片栗粉・・・大さじ各２（鶏むね、厚揚げ）
（調味料）
◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ３
◎バター・・・大さじ１
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◎きざみネギ・・・適宜
◎糸唐辛子・・・適宜
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１．むね肉は皮をとって一口大に切り分け、ボウルに入れ塩こしょうと酒を加え混ぜ合わせ、１０〜３０分漬けておきましょう。
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３．それぞれビニール袋に入れ、片栗粉を大さじ２ずつ加え、しゃかしゃか振ってまぶします。
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４．大さじ３程度の油をひいたフライパンで厚揚げを揚げ焼きにしていきます。
コロコロ転がしながら全体をカリッと焼き上げたら、一度別の器に移しましょう。
５．同じフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。
片面が焼けたらひっくり返しましょう。
６．鶏むね肉が焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、
厚揚げを戻し、バターとめんつゆを加え、絡めながら炒めてきます
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７．混ぜながら煮詰めていって、めんつゆの水気がなくなってきたら火を止めましょう。
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８．器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子ときざみネギを散らしたら完成です。
めんつゆバターのクセになる味わいで、
白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
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しっとり柔らかな鶏むね肉はもちろんのこと、
かさ増しに加えた厚揚げがめちゃウマです(´艸｀)*♬
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