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毎朝、高校生の息子弁当を作ってます。

今朝のお弁当はこちら
ゴミ箱 分別 スタンドダストボックス 3段 スムース WB ( スリム ふた付き ごみ箱 )
 
めちゃくちゃおいしいベーコンをお取り寄せしたので、
そのベーコンを使ったベーコンライス。

ベーコン・たまねぎ・にんじん・しめじ・ほうれん草を炒めて、
塩コショウで味付けして、炊き立てのごはんと混ぜるだけー。
 
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ベーコンの脂で炒めました。

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さすがにごはんだけでは見映えが悪いので(←見栄っ張り)
上に目玉焼きとスナップえんどうをトッピング。

この目玉焼きとスナップえんどうは同時調理で!
1級遮光 遮熱 遮音 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅200cm×丈178cm 1枚入り イエロー〕 洗える 無地 形状記憶 日本製

フライパン用のホイルシート

Louis Vuitton ポルトフォイユ・ヴィクトリーヌ

を、丸く成形して(卵白が流れないようにふちを作る)、その中に
たまごを割り入れます。

(まとめ) シヤチハタ 柄付ゴム印 連結式 数字(セット) ゴシック体 5号 GRN-5G 1セット 〔×10セット〕
作った形のまま、するっと取れるので、朝の忙しいときに助かります^^

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スナップえんどうを入れてふたをして加熱しました。

たまごは 、蒸し焼き状態になるから早く火が通ります。
目玉焼きができるまでに、スナップえんどうもしっかりゆであがり♡
フライパンはほとんど汚れないので、後片付けも楽々です。



でも、普通に目玉焼きを作ると、黄身の上に白身の膜ができませんか?

そのお悩みはこれで解消!!!

絵で描いたような。きれいな目玉焼きの作り方―!!!

(といいつつ、作った目玉焼きの黄身が流れてしまったけど…汗)


1)まず、白身と黄身に分ける
2)白身をフライパンに入れる
3)その上に黄身をのせる
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それだけー!
黄身って、実は白身に覆われているので、そのまま焼くと
白身の膜ができてしまいます。

いったん白身と黄身を分けることで、
黄身を覆っていた白身がなくなるので、きれいな黄色に仕上がるということ。

ぜひぜひ、お試しくださーい!




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それと、朝ごはんに作るお味噌汁も投稿しています。

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