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毎朝、高校生の息子弁当を作ってます。

今朝のお弁当はこちら
シンコール タイルカーペット REG 5207 (16)
 
めちゃくちゃおいしいベーコンをお取り寄せしたので、
そのベーコンを使ったベーコンライス。

ベーコン・たまねぎ・にんじん・しめじ・ほうれん草を炒めて、
塩コショウで味付けして、炊き立てのごはんと混ぜるだけー。
 
カラサーフコンサートウクレレ-ワイプアウト
ベーコンの脂で炒めました。

ハンモック マクレームのポーラムのポーラムの屋内ハンモックポーチガーデンパティオバックヤードのための?

さすがにごはんだけでは見映えが悪いので(←見栄っ張り)
上に目玉焼きとスナップえんどうをトッピング。

この目玉焼きとスナップえんどうは同時調理で!
【ポイント5倍】 【直送品】 シライ (東レ) ポリエステルスリング IIIN形(エンドレス形) PET3N 75mm×2.25m

フライパン用のホイルシート

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を、丸く成形して(卵白が流れないようにふちを作る)、その中に
たまごを割り入れます。

TRUSCO プレス製台車 ドンキーカート 折畳 810×510 ハンド式 ピン式2輪ストッパー付 制動ブレーキ付 (201NKHBS) 201NKHBS
作った形のまま、するっと取れるので、朝の忙しいときに助かります^^

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スナップえんどうを入れてふたをして加熱しました。

たまごは 、蒸し焼き状態になるから早く火が通ります。
目玉焼きができるまでに、スナップえんどうもしっかりゆであがり♡
フライパンはほとんど汚れないので、後片付けも楽々です。



でも、普通に目玉焼きを作ると、黄身の上に白身の膜ができませんか?

そのお悩みはこれで解消!!!

絵で描いたような。きれいな目玉焼きの作り方―!!!

(といいつつ、作った目玉焼きの黄身が流れてしまったけど…汗)


1)まず、白身と黄身に分ける
2)白身をフライパンに入れる
3)その上に黄身をのせる
iwata/岩田製作所 トリムシール 3100-Aシリーズ (5M) 3.2mm用 3100-B-3X32AT-L5

それだけー!
黄身って、実は白身に覆われているので、そのまま焼くと
白身の膜ができてしまいます。

いったん白身と黄身を分けることで、
黄身を覆っていた白身がなくなるので、きれいな黄色に仕上がるということ。

ぜひぜひ、お試しくださーい!




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